摘要：正宗港式咖喱鱼蛋做法,1 准备新鲜鱼蛋，用清水煮熟后沥干水分。,2 热锅冷油，放入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜炒香。,3 加入咖喱块，小火翻炒至出红油。,4...
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正宗港式咖喱鱼蛋做法
1. 准备新鲜鱼蛋，用清水煮熟后沥干水分。
2. 热锅冷油，放入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜炒香。
3. 加入咖喱块，小火翻炒至出红油。
4. 倒入适量清水，加入煮熟的鱼蛋，大火烧开后转小火炖煮。
5. 炖至汤汁浓郁，鱼蛋入味，醉后撒上葱花即可出锅。
注意事项：咖喱块要选择正宗港式口味，煮鱼蛋时注意火候，以免过老。这样做出来的港式咖喱鱼蛋香浓可口，让人回味无穷。
正宗港式咖喱鱼蛋做法大全
正宗港式咖喱鱼蛋的做法如下：
所需材料：
1. 鱼蛋4个
2. 黄咖喱块100克
3. 番茄1个
4. 洋葱1个
5. 蒜头3瓣
6. 青椒1个
7. 香菜适量
8. 盐适量
9. 植物油适量
10. 牛奶适量
步骤：
1. 准备好所有食材，鱼蛋洗净备用。
2. 番茄、洋葱、蒜头、青椒切块备用。
3. 烧热锅，加入适量植物油，放入鱼蛋煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中加入适量植物油，放入洋葱、蒜头、咖喱块翻炒出香味。
5. 加入番茄块和青椒块，翻炒均匀。
6. 倒入适量牛奶，煮沸后转小火煮10分钟。
7. 将煎好的鱼蛋放入锅中，加入适量盐调味，翻炒均匀。
8. 醉后撒上香菜即可出锅。
注意事项：
1. 鱼蛋煎好后可以放入冰箱冷藏，待需要时再拿出来，这样口感更佳。
2. 炒咖喱时要注意火候，不要炒糊了。
3. 牛奶不要放太多，否则会影响咖喱的口感和颜色。
希望这个食谱能帮助您做出美味的港式咖喱鱼蛋！
正宗港式咖喱鱼蛋做法
正宗港式咖喱鱼蛋的做法如下：
所需材料：
1. 鱼蛋4个
2. 黄咖喱块100克
3. 番茄1个
4. 洋葱1个
5. 蒜头3瓣
6. 青椒1个
7. 香茅适量
8. 鸡精适量
9. 盐适量
10. 水适量
11. 油适量
步骤：
1. 准备好所有材料，将鱼蛋洗净备用。
2. 番茄、洋葱、蒜头和青椒切块，香茅切碎备用。
3. 烧热锅，加入适量油，将鱼蛋煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中加入适量油，放入洋葱、蒜头和青椒翻炒，然后加入番茄块继续翻炒。
5. 加入咖喱块，翻炒均匀，再加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
6. 将煎好的鱼蛋放入锅中，加入香茅碎，翻炒均匀。
7. 醉后加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可出锅。
注意事项：
1. 煎鱼蛋时不要用太多油，否则口感会变得油腻。
2. 咖喱块的用量可以根据个人口味适当调整。
3. 煮咖喱鱼蛋时，要确保咖喱块充分溶解在水中，以便更好地融合到鱼蛋中。
4. 香茅碎可以用干香茅或者新鲜香茅代替，但新鲜香茅的香气更浓郁。
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